产品简介：
       玉木耳是由吉林农大李玉院士团队选育具有自主知识产权的食用菌新品种，产品外观具有温润如玉、晶莹剔透、形状如币的特点，食用口感清脆，少筋肉厚，营养价值较高，是优于黑木耳的又一珍贵食用菌类新产品。玉木耳在相对封闭的环境下进行生长，从菌包培育挂袋至采摘晾晒包装，整个生长过程中未使用任何药剂和添加剂，为纯绿色弱碱性食品，该产品定位于高端食用菌产品序列，市场潜力较大。

项目谋划：
       2015年底按照吉林省委、省政府关于脱贫攻坚工作部署，省工信厅负责包保镇赉县大岗村，并成立驻村工作队进驻大岗村，通过双方前期的多次对接，了解到该村村集体经济十分薄弱、贫困户数量较大，考虑到绝大部分农户仍然依靠传统农业项目进行创收，生产方式比较单一等方面的综合因素，帮助该村认真谋划产业脱贫思路，确定通过采取合作社+农户的生产模式，优先壮大村集体经济，来带动全村贫困户实现致富。2016年初，省工信厅在初步了解到玉木耳产品的相关情况后，邀请省质监局和省农大研发团队共同赴辽宁地区玉木耳产业基地对产品的培育环境、产品特点、经济价值、生长周期、技术要求等具体情况做了进一步考察，结合镇赉地区地下水碱性偏高、光照较强等方面的自然因素，三方一致认为在镇赉地区推广玉木耳产业项目具有可行性。根据调研情况，经与镇赉县、建平乡相关负责领导围绕项目实施落地进行了多次研讨及充分征求该村意见后，共同决定参照省质监局标准化示范项目建设标准，依托省农大研发成果和技术力量，在大岗村和三合村分别建设玉木耳大棚一栋，进行玉木耳种植项目实验，发展壮大两村集体经济。

建设规模：
       在省工信厅、省质监局、吉林农大，以及各级帮扶部门大力支持下，玉木耳项目于2016年5月开始实施，并已实验成功，目前大岗村已建成12000㎡的玉木耳标化培育基地，其中建设食用菌大棚26栋，大棚总面积5600㎡，累计投入资金207.4万元，资金来源为省发改委拨付的农业技术推广项目资金和财政专项扶贫资金，基地已具备年产1.5万公斤玉木耳的生产规模，预计年产值达120万元。这是全国目前规模最大的玉木耳种植基地。

生产管理：
       为了实现“合作社+农户”的经营模式，村支部发起组建了“宏瑞种养殖农民专业合作社”对玉木耳项目进行集约化经营管理。省工信厅两驻村工作队及时协调相关事务，选拔技术骨干带领有能力的贫困农户参与到玉木耳的日常生产工作中，解决了该村大约40名贫困人口的务工问题，他们每人年增收入约5000元。通过认真管理，细心照料，该村的玉木耳产量和质量得到了有效保障，李晓教授在白城地区调研生产情况时，对该村生产的玉木耳鲜品质量给予过充分肯定。同时，通过村民代表大会决议合作社还吸纳了200户重度无劳动能力的贫困户加入，让他们免费享受合作社的利润分红，通过帮扶部门协调，在上级政府的大力支持下按照200户贫困户的入社规模，每个入社贫困户至少可分红500元，使该村重度贫困没有劳动能力的贫困户有了兜底保障。目前该村玉木耳项目基地已具备玉耳培育、天然晾晒、设备烘干、质量检测、产品包装及仓储运输等功能，并被确定为省级“玉木耳生产农业标准化扶贫示范园”。合作社今后的发展目标是：建成科学种养殖标准化生产、加工、销售一体化的产业链条，重点对农民进行技能培训，形成一支具有一定的现代农业生产管理水平的农民队伍，使合作社自产的农产品成本低、质量优，具有较好的市场竞争力，从而获得较高的经济效益，为促进农业增效、农民脱贫增收起到桥梁和纽带作用，为社会主义新农村建设作出应有的贡献。

宣传销售：
       2016年，大岗村玉木耳产品在长春农博园和东北亚博览会展出，还参加了由吉林省商务厅、吉林省饭店餐饮烹饪协会共同主办的“游吉林赏冰雪品美食”系列菜品创新大赛活动，来自全国各餐饮企业的近百名厨师同场竞技，省电视台扶贫攻坚专题栏目组在大岗村对玉木耳项目报道采访1次，市、县两级新闻媒体也帮助宣传报道多次。
        目前合作社已与长春阿凡提电子商务建立初步合作意向，与长春亚泰电子商务正式建立销售合作关系，在京东、天猫等线上商城均有销售，并注册了自己的商标－－“鹤羽情”。同时，“鹤羽情”玉木耳还成功入驻白城市大学生创业园，作为白城地区特色农产品面向全国市场进行销售。目前，该产品已通过了生产许可认证，下一步该产品将正式进入欧亚、骆驼岭等线下超市，以及大润发线上超市进行销售。“鹤羽情”牌玉木耳产品正逐步走向各级市场。
       该村与长春亚泰电商针对产品销售，专门组建了销售项目组，安排专人，定期沟通，重点对产品市场、价格、卖点、食用方法等方面进行充分的研究。亚太龙达饭店主厨还根据玉木耳的特点帮助我们精心设计了“绝代双骄、玉耳捞汁、玉耳拌香叶、玉耳木瓜羹”四类创新菜系，并将以玉耳为主打的菜品加入到婚宴套餐的菜单进行推广。

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