在神奇的贵州—— 黔西，原生态的奇山秀水之间生长着一种山珍神果---刺梨,它浑身布满小刺,外形扁圆球状,色泽金黄诱人，味道酸涩可口。在民间，刺梨的营养功效有口皆碑，有“一个刺梨当三个鸡蛋”的说法。

     专家公认最好的刺梨产地在贵州，而贵州乌蒙山区的毕节黔西的刺梨资源最为丰富,品质也是最高。

     刺梨富含Vc、Vb、Vp等多种维生素和人体所需的8种氨基酸，还含有超氧化物歧化酶（SOD）以及铁、磷、钙等微量元素。其中天然维C含量在所有果类中居第一,天然维C含量是苹果的500倍,红桔的70倍，猕猴桃的20倍，因此刺梨有着公认的“维C王”之美誉,果实“营养库”之美称,号称药食同源的“神奇水果”。

     黔西县绿原食品开发有限公司利用得天独厚的生态资源引进现代先进刺梨加工生产设施,相继与贵州大学生命科学院、南方医科大学（第一军医大）进行了产、学、研技术合作，推进刺梨在保健及医药领域应用方面的深度开发，对刺梨产品进行梯度研发技术攻关、研发刺梨精深产品，通过先进的生产工艺把刺梨产品的营养成分如Vc、Vb、Vp、SOD等特效保留，生产的“金刺维” 刺梨系列产品不添加任何色素、稳定剂和香精，保持了刺梨原有的清香及功效，属纯天然生态绿色食品。

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