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光山特产,一种红薯粉条,拥有百余年历史传承,又称红薯粉皮、粉丝,因其久煮不烂,清香可口、食法多样,靠薯类的淀粉制作,无任何添加,营养丰富,迎得广大消费者喜爱。红薯粉条选用优质红薯,经机器打粉,到洗粉,平均每1KG红薯能产2两薯粉,洗粉需要两次淘洗,确保去除杂质,到晾晒薯粉直到晒干。将晒干的薯粉加入纯天然深井水,与之混合,揉匀,拉伸,晾晒,在百年传承的手工工艺下,一根根丝滑劲道的红薯粉条就这样做成了
产品详情为光山县传统名吃,过年 制作糍粑是农村上千年流传下来的习俗,具有浓厚的乡村风味,打糍粑活动成为大家过年前一项重要活动和盛事。糍粑可烤、可煮、可煎、可炸,尤其是春节期间,亲朋好友来访,最好的见面礼便是煮上一碗荷包蛋甜米酒糍粑,风味独特,味道极佳,具有“舌尖上的光山”之美称。
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