“种蓝莓五六年，今年是行情最好的一年，一斤蓝莓价格比往年高50%！”来自云南澄江的一亩田蓝莓品类牛商胡桓源表示，云南蓝莓上市时间早，品质好，恰逢这段时间市场对蓝莓需求大，产地出货很顺畅，这几天每天出货能达到10000斤。“这还是靠了一亩田。”通过中国电商乡村振兴联盟主席团成员——一亩田搜索了解云南蓝莓品类，胡恒源排名经常出现在前5名的位置，这离不开平时的踏实经营，打开店铺，接近2万的采购商进店，3500多采购商联络，这份成绩也让他最近获得中央电视台的报道关注。

01发现商机

之前胡恒源并不是做蓝莓品类的，而是在产地做一些辣椒生意。2019年，胡桓源开始物色新的赚钱门路。在网上浏览时，他无意间发现小小的蓝莓卖得很贵，仅一小盒125克售价就高达十几元。他眼前一亮，家乡云南澄江周边就有很多人在种植蓝莓，而且云南澄江光照充足，全年四季温和，土壤和气候正适合种植蓝莓。蓝莓中含有丰富的花青素等营养物质，备受消费者喜爱。而且这是一个比较小众的品类，种植的人少，供应量少，蓝莓本身也是高价值的水果，产地收购价可达到40——45元/斤。既有市场需求，也能卖出高价，经过一番调研，胡桓源毅然决定投身蓝莓种植事业，希望通过自己的努力，让家乡的土地产出更多的财富。

02开始种植然种植蓝莓前景很好，但是第一道关就很难过。如何把蓝莓种植园顺利建起来，才是头等大事。胡桓源首先找了一些做蓝莓种植的朋友，了解他们的想法和建议。大致走访之后，他才开始租地建大棚、种蓝莓。但是在实际建设中，胡桓源才发现，“投入成本真是大！”要租地，地租成本不少，到今年当地租地的成本都超过了4000块一亩 ；其次要建大棚，各种钢架、塑料膜，这是一项大支出；还需要购买水肥一体机、雾化机等设施设备，以备种植过程中减少人工浇水施肥的成本。还有土地平整、土壤改良基质等一些小项目支出。此外，购买蓝莓树苗，这里就是要选好品种，好的品种结出的果子品质好，是蓝莓果子卖出好价钱的最重要的因素之一。

总之，这些大大小小的项目全部需要投入钱去做。胡桓源根据现在的种植规模和支出估算了一下，这样下来，一亩蓝莓的投入成本至少在8万—10万元。当初刚开始投入时，胡桓源也面临资金紧张的情况，但是还是咬牙投入了自己的全部身家，还用了一些借款来缓解资金压力。同时，胡桓源也选择大棚和露天种植相结合的方式，减少成本。03刚开始没赚到钱“刚开始那几年，其实没赚到钱！”回忆起这几年的种植经历，胡桓源表示这是多方面的原因造成的。首先就是刚才说到的，种植蓝莓投入实在是太大了，第一年只要能把投入的成本收回来，就已经算是很好了。

另一方面则是因为行情。2019年是胡桓源开始蓝莓种植的第一年，之后就碰到了疫情，全国范围内的物流都受到一定影响，蓝莓上市面临销售难题等。最重要的还是极端天气带来的灾害。去年和前年春天，胡桓源的露天种植园遭受了霜冻等极端天气，造成蓝莓减产30%，损失很大。幸好还有一部分是大棚种植，避免了更大的损失。此外种植技术也是蓝莓能否赚到钱的关键所在。第一个就是开始就要选择好品种。有些蓝莓种植过程中会发生变异，导致蓝莓“木质化”，严重影响口感，这样的果子基本上就卖不出去了。而这种变异出现的概率高达20%，所以一旦选不好品种，种植风险就成倍增加。

还有一个重要原因，蓝莓很容易出现灰霉病。蓝莓不会自然落花，如果果子成长过程中，不安排人工“去花”，蓝莓花容易被感染导致果子也出现“灰霉病”。蓝莓还是极其耗费人工的，施肥、管理、采摘、装货，都需要大量人工。胡桓源的种植园也为周边农户提供了稳定的工作岗位，也需要支付不少雇工费用。

总之，蓝莓种植看起来收益高，其实背后蕴藏着与此相对的高投入和高风险。与胡桓源同期开始种植蓝莓的很多人，都因为各种各样的原因被产业淘汰，淘汰率至少有60%——70%。能坚持到现在的，都说明在技术上和资金投入上做得很好了。04通过一亩田日销1万斤蓝莓对市场高度依赖。如果卖不出去，那么高投入将血本无归。早在开始种植时，胡桓源就注意开始搭建销售渠道。2019年，胡桓源就在一亩田注册了店铺，开始了网络销售，如今店铺已有近2万名访客了，最近还在不断新增。

最近，面对央视的报道，胡恒源介绍了一亩田带来了好处：“每天各地来的采购商非常多，市场的、商超的、电商的，等等。”有了市场的保障，胡桓源只需要在产地负责给客户装货就可以，目前每天销售蓝莓能达到1万斤。有时候自己种植园的蓝莓不够卖，胡桓源还去周边其他农户那里收购，帮助其他农户卖货。

如今，胡桓源的种植基地规模已经扩大到100多亩，平均每亩产量可达2000斤。今年蓝莓终于迎来好行情。以花香蓝莓为例，往年精品货产地价在40—45元/斤，今年可以卖到60元/斤，价格至少上涨了50%。胡桓源预估今年的销售额可以突破千万，“希望通过一亩田把家乡蓝莓卖出去，把产业做大，更多的种植户、工人也能跟着多赚点钱。”

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